Η Διατροφή μου και Εγώ
Διονυσίειο Μουσικό Σχολείο Χίου
Η ομάδα των μαθητών του Μουσικού Σχολείου Χίου στα πλαίσια του προγράμματος Αγωγής Υγείας το σχολικό έτος 2011-2012 ασχολήθηκε με τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών.
Τα κριτήρια επιλογής του συγκεκριμένου προγράμματος ήταν εξής
o Το γεγονός ότι πολλά από τα παιδιά τρώνε συχνά ανθυγιεινές τροφές του Fast Food
o Στην εφηβεία παρουσιάζονται συχνά κρούσματα νευρικής βουλιμίας και νευρικής ανορεξίας.
o Στην Ελλάδα εμφανίζονται αυξημένα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας
Οι Στόχοι μας ήταν
o Να αντιληφθούν τα παιδιά τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής και να την υιοθετήσουν και να μπορούν ανά πάσα στιγμή να έχουν υγιεινές εναλλακτικές λύσεις στα γεύματα τους.
o Να συνειδητοποιήσουν τις αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό τους από την λήψη Junk food.
o Να εξοικειωθούν με την έρευνα.
o Να εκφραστούν μέσα από την δραματοποίηση φιλοτέχνηση της Μεσογειακής Πυραμίδας.
o Να γνωρίσουν τι σημαίνει «νευρική ανορεξία» , «νευρική βουλιμία», « δίαιτες express» , «παχυσαρκία» και οι αρνητικές ως καταστροφικές επιπτώσεις στον οργανισμό μας.
o Να μάθουν να αγαπούν και να φροντίζουν τον εαυτό τους
Οι Δραστηριότητες μας
· Προβολή της μεσογειακής Διατροφής, διερεύνηση μέσα από ερωτηματολόγιο τω διατροφικών συνηθειών των μελών της ομάδας.
· Έρευνα: Συμπλήρωση εβδομαδιαίου προγράμματος διατροφής των μελών της ομάδας , των γονιών τους και των παππούδων τους κοιτάζοντας όχι το τώρα αλλά την διατροφή τους όταν ήταν στην ηλικία των παιδιών. Σύγκριση και εξαγωγή συμπερασμάτων.
· Φιλοτέχνηση της Πυραμίδας της μεσογειακής διατροφής και συγγραφή θεατρικού έργου με θέμα τη μεσογειακή διατροφή
· Παρουσίαση της έρευνας των τριών ομάδων των μαθητών μας με θέμα «νευρική ανορεξία», «παχυσαρκία», «νευρική βουλιμία», «δίαιτες express»
· Προβολή ρεπορτάζ του Στέλιου Κούλογλου με θέμα «Ιπτάμενο Χάμπουργκερ, μεταλλαγμένα προϊόντα, δείκτες ανάπτυξης στα παιδικά βιβλιάρια υγείας, πρώτες ύλες και διαφήμιση προϊόντων» και της ταινίας «Super Size Me»
· Στοματική υγιεινή και εργαστήριο για το σωστό βούρτσισμα και τη χρήση οδοντικού νήματος στα δόντια
· Βιολογικά προϊόντα - Συμβατικά προϊόντα Βιωματική προσέγγιση μέσω εργαστηρίου.
· Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής υγιεινών εδεσμάτων στο σχολείο μας.
· Επίσκεψη στο Αρτοποιείο ¨Ψαρρού- Γαλάτουλα” και συμμετοχή στην παρασκευή ταχινόπιτας.
· Ολοκλήρωση και παρουσίαση του θεατρικού μας « η Μεσογειακή Διατροφή στην Καραγκιοζοκοινωνία»
Συμπεράσματα
Η πορεία του προγράμματος υπήρξε ενδιαφέρουσα και θετική . Οι μαθητές μας συμμετείχαν και ανταποκρίθηκαν ικανοποιητικά στους στόχους του προγράμματος .
Με ενδιαφέρον παρακολούθησαν το ρεπορτάζ « ιπτάμενα Χάρμπουργκερ» και τη ταινία «Super size Me» συνειδητοποιώντας τι σημαίνει να τρέφεσαι ανθυγιεινά . Η ενημέρωση για τη μεσογειακή διατροφή έδωσε το έναυσμα για καλλιτεχνικές δραστηριότητες όπως η φιλοτέχνηση της πυραμίδας της και η συγγραφή θεατρικού έργου με τίτλο « Μεσογειακή διατροφή στη ζωή της Καραγκιοζοκοινωνίας». Το συγκεκριμένο θεατρικό έργο παρουσιάστηκε στη σκηνή του Ομηρείου Π.Κ.Δ.Χ κατά την Ημερίδα παρουσίασης προγραμμάτων αγωγής Υγείας στις 9 Μαίου 2012 και σε εκδήλωση στο σχολείο μας στις 17 Μαίου 2012.
Επιπλέον τα παιδιά εξοικειώθηκαν με την έρευνα μέσω των ερωτηματολογίων διατροφής και απέκτησαν γνώσεις και εμπειρίες συμμετέχοντας στα βιωματικά εργαστήρια : α) παρασκευής υγιεινών εδεσμάτων όπως κριτσίνια, κέικ λαδιού και ταχινόπιτα στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής του σχολείου μας και στο αρτοποιείο Ψαρρού -Γαλάτουλα β) σύγκρισης βιολογικών και συμβατικών προϊόντων και γ) σωστό βούρτσισμα και χρήση οδοντικού νήματος .
Τέλος οι μαθητές μας οικειοποιήθηκαν συνήθειες υγιεινής διατροφής .
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΡΙΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΕΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ: Τάμαρη Ερμιόνη, Γαλάτουλα Μαρκέλλα
Η ΟΜΑΔΑ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ: Βασιλάκη Αργυρώ, Δελιου Ευγενία, Καλλούδη Βιργινία, Κουτσοδόντης Πρόδρομος, Λούκο Μαρία, Μακρή Ευγενία, Μαρτάκης Μιχαήλ, Μουστρίδης Διονύσιος, Μπουτσούκος Αχιλλέας, Πιπινιά Μυρόπη, Σγουρούδη Μαρία, Γιαλούρης Κωνσταντίνος, Θεριουδάκη Ελένη, Μαμαλής Κωνσταντίνος, Μαρίνος Ιωάννης, Ορφανού Βάσω
Τα κριτήρια επιλογής του συγκεκριμένου προγράμματος ήταν εξής
o Το γεγονός ότι πολλά από τα παιδιά τρώνε συχνά ανθυγιεινές τροφές του Fast Food
o Στην εφηβεία παρουσιάζονται συχνά κρούσματα νευρικής βουλιμίας και νευρικής ανορεξίας.
o Στην Ελλάδα εμφανίζονται αυξημένα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας
Οι Στόχοι μας ήταν
o Να αντιληφθούν τα παιδιά τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής και να την υιοθετήσουν και να μπορούν ανά πάσα στιγμή να έχουν υγιεινές εναλλακτικές λύσεις στα γεύματα τους.
o Να συνειδητοποιήσουν τις αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό τους από την λήψη Junk food.
o Να εξοικειωθούν με την έρευνα.
o Να εκφραστούν μέσα από την δραματοποίηση φιλοτέχνηση της Μεσογειακής Πυραμίδας.
o Να γνωρίσουν τι σημαίνει «νευρική ανορεξία» , «νευρική βουλιμία», « δίαιτες express» , «παχυσαρκία» και οι αρνητικές ως καταστροφικές επιπτώσεις στον οργανισμό μας.
o Να μάθουν να αγαπούν και να φροντίζουν τον εαυτό τους
Οι Δραστηριότητες μας
· Προβολή της μεσογειακής Διατροφής, διερεύνηση μέσα από ερωτηματολόγιο τω διατροφικών συνηθειών των μελών της ομάδας.
· Έρευνα: Συμπλήρωση εβδομαδιαίου προγράμματος διατροφής των μελών της ομάδας , των γονιών τους και των παππούδων τους κοιτάζοντας όχι το τώρα αλλά την διατροφή τους όταν ήταν στην ηλικία των παιδιών. Σύγκριση και εξαγωγή συμπερασμάτων.
· Φιλοτέχνηση της Πυραμίδας της μεσογειακής διατροφής και συγγραφή θεατρικού έργου με θέμα τη μεσογειακή διατροφή
· Παρουσίαση της έρευνας των τριών ομάδων των μαθητών μας με θέμα «νευρική ανορεξία», «παχυσαρκία», «νευρική βουλιμία», «δίαιτες express»
· Προβολή ρεπορτάζ του Στέλιου Κούλογλου με θέμα «Ιπτάμενο Χάμπουργκερ, μεταλλαγμένα προϊόντα, δείκτες ανάπτυξης στα παιδικά βιβλιάρια υγείας, πρώτες ύλες και διαφήμιση προϊόντων» και της ταινίας «Super Size Me»
· Στοματική υγιεινή και εργαστήριο για το σωστό βούρτσισμα και τη χρήση οδοντικού νήματος στα δόντια
· Βιολογικά προϊόντα - Συμβατικά προϊόντα Βιωματική προσέγγιση μέσω εργαστηρίου.
· Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής υγιεινών εδεσμάτων στο σχολείο μας.
· Επίσκεψη στο Αρτοποιείο ¨Ψαρρού- Γαλάτουλα” και συμμετοχή στην παρασκευή ταχινόπιτας.
· Ολοκλήρωση και παρουσίαση του θεατρικού μας « η Μεσογειακή Διατροφή στην Καραγκιοζοκοινωνία»
Συμπεράσματα
Η πορεία του προγράμματος υπήρξε ενδιαφέρουσα και θετική . Οι μαθητές μας συμμετείχαν και ανταποκρίθηκαν ικανοποιητικά στους στόχους του προγράμματος .
Με ενδιαφέρον παρακολούθησαν το ρεπορτάζ « ιπτάμενα Χάρμπουργκερ» και τη ταινία «Super size Me» συνειδητοποιώντας τι σημαίνει να τρέφεσαι ανθυγιεινά . Η ενημέρωση για τη μεσογειακή διατροφή έδωσε το έναυσμα για καλλιτεχνικές δραστηριότητες όπως η φιλοτέχνηση της πυραμίδας της και η συγγραφή θεατρικού έργου με τίτλο « Μεσογειακή διατροφή στη ζωή της Καραγκιοζοκοινωνίας». Το συγκεκριμένο θεατρικό έργο παρουσιάστηκε στη σκηνή του Ομηρείου Π.Κ.Δ.Χ κατά την Ημερίδα παρουσίασης προγραμμάτων αγωγής Υγείας στις 9 Μαίου 2012 και σε εκδήλωση στο σχολείο μας στις 17 Μαίου 2012.
Επιπλέον τα παιδιά εξοικειώθηκαν με την έρευνα μέσω των ερωτηματολογίων διατροφής και απέκτησαν γνώσεις και εμπειρίες συμμετέχοντας στα βιωματικά εργαστήρια : α) παρασκευής υγιεινών εδεσμάτων όπως κριτσίνια, κέικ λαδιού και ταχινόπιτα στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής του σχολείου μας και στο αρτοποιείο Ψαρρού -Γαλάτουλα β) σύγκρισης βιολογικών και συμβατικών προϊόντων και γ) σωστό βούρτσισμα και χρήση οδοντικού νήματος .
Τέλος οι μαθητές μας οικειοποιήθηκαν συνήθειες υγιεινής διατροφής .
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΡΙΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΕΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ: Τάμαρη Ερμιόνη, Γαλάτουλα Μαρκέλλα
Η ΟΜΑΔΑ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ: Βασιλάκη Αργυρώ, Δελιου Ευγενία, Καλλούδη Βιργινία, Κουτσοδόντης Πρόδρομος, Λούκο Μαρία, Μακρή Ευγενία, Μαρτάκης Μιχαήλ, Μουστρίδης Διονύσιος, Μπουτσούκος Αχιλλέας, Πιπινιά Μυρόπη, Σγουρούδη Μαρία, Γιαλούρης Κωνσταντίνος, Θεριουδάκη Ελένη, Μαμαλής Κωνσταντίνος, Μαρίνος Ιωάννης, Ορφανού Βάσω